CHOCOWATIH!

Monday, August 25th, 2008 | Alimentares {receitas e histórias}, Freak Mothers {tudo!}

Não adianta, não há passa, fruta ou castanha que seduza tanto os petits quanto o chocolate, não, não falei alfarroba ou cacau. É ele mesmo, mais cedo ou mais tarde, entra na vida da criança para ficar entre seus prediletos!
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Cedi. Comprei uma caixa do em pó, aquele dos padres. Resolvi arriscar um bolo, quando anunciei o que faríamos, curti a euforia dela marchando com os braços para cima anunciando também ao seu modo: CHOCOWATIH! CHOCOWATIH! CHOCOWATIH!
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Rápida pesquisa no google, meu caderno oficial de receitas, achei esta aqui interessante!
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A RECEITA: Bata meia xícara de manteiga com uma e 1/4 de mascavo! Junte dois ovos e continue batendo! Acrescente alternadamente uma xícara de iogurte desnatado e uma de chocolate em pó (ou 1/3 de xícara de cacau) / duas xicaras de farinha integral com fermento aos poucos, em seguida 1/4 colher (chá) de bicarbonato de sódio dissolvido em 1/3 xícara (chá) de água.

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Sem exagero: o bolo fica como os de aniversário. Textura ótima, massa linda! Senti falta de uma cobertura ou recheio, se alguém souber de alguma naturebistika, posta pra mim, please!